Premières Saveurs - Ersten Aromen
6 Karat
Ein reifer Cognac «V.S.O.P.»
....................................................

Ursprung : Weißwein (Ugni Blanc 98% und Folle Blanche 2%), aus der 1^er Cru Lage Fins Bois.

Charakteristik : Aromatischer, reicher, mineralischer Wein.

Farbe : Weiches Gold.

Bukett : Frisch, geschmeidig, weisse Früchte (Birne, weisser Pfirsich), rund und harmonisch ausgewogen, niemals aggressiv.

Geschmack : Erster Eindruck sehr rein, sauber, intensiv. Schöner Nachhall, erfrischend.

Genuss : Perfekt zum Espresso.

Charakteristik : Die Entdeckung der Welt des reinen und puren Cognacs. Dank der hochqualitiven und kräftige Grundweine, sowie der anschließenden «fetten Destillation», konzentrieren sich die Aromen hervorragend zu einem ausdrucksstarken Destillat. Reiner Jahrgangscognac, ohne Zusatz- bzw. Farbstoffe. Fasslagerung in extrafeinporigem Eichenholz, das nicht "getoasted" wird. Keine Kältefiltration. Musterbeispiel für Finesse und Zartheit, ohne Aggressivität. Nicht karamelisiert, ohne Zusatz von Zuckercouleur oder künstlichem Holzsirup.

Kommentar des Brennmeisters : «Ich bin so stolz auf meinen Cognac 6 Karat, daß ich ihn «P'tit Gourmel» getauft habe, aufgrund seiner spitzbübischen Eigenart».