« La mejor demostración de la calidad de los Cognacs de la denominación Fins Bois la dan los destilados Gourmel, que allí tienen su origen. Su fineza y su pureza de gusto sorprenderán a más de un « conocedor » quien cree habitualmente a ciegas en el sempiterno Fine Champagne... »
THIERRY DESSEAUVE Revue du Vin de France


« El negocio del Cognac está dominado por enormes productores que controlan el tan importante mercado de la exportación, formando de esta manera nuestras ideas de que es el Cognac... Los Cognacs Léopold Gourmel son más claros y más secos que otros, aunque son generalmente más viejos que botellas de precios comparables proveniente de marcas más conocidas. Tiene que gastar mucho dinero antes de encontrar de nuevo la delicadeza y la finesa de los Cognacs Léopold Gourmel »
STANLEY HOCK San Francisco Bay Guardian


HUGH JOHNSON y HUBRECHT DUIJKER, en su Guía Atlas de los viñedos de Francia (Guide Atlas Vignobles de France) citan Léopold Gourmel entre los cinco productores de Cognac particularmente remarcables. « ... La ligereza y delicadeza de sus Cognacs concuerda perfectamente con el paladar moderno...»
NICOLAS FAITH A la carte


« ... Léopold Gourmel whose three superb cognacs have the curious names of Age des Fleurs, Age des Epices and Quintessence... »
ROBERT M. PARKER Connoisseur


« Se puede decir que Leopold Gourmel hace los Cognacs los más impresionantes que dejan a uno sin habla... El conocedor de Cognac se verá ricamente recompensado con una frescura que despliegue aromas de vainilla, miel, almendra y pomelo que recuerda a un Chardonnay exótico... Aquellos entusiásticos del vino que saben todo sobre la clasificación de Bordeaux del 1855, pero que se pierden en la  terminología utilizada en Cognac se sentirán a gusto con los nombres elegidos por Léopold Gourmel para sus Cognacs. »
PER-HENRIK MANSSON The Wine Spectator


« ... El propietario de Gourmel, una pequeña firma que provee Fauchon con su Cognac de etiqueta privada, se dedica a crear lotes especiales de Cognacs superfinos, altamente individual para una clientela exigente... »
GERALD ASHER Gourmet


« Léopold Gourmel logra ser diferente produciendo vino de mejor calidad primero, lo que resulta luego ser un cognac más interesante.»
Good Food