Olivier Blanc cofondateur est devenu en 1993 le seul propriétaire de la marque. Il travaille alors avec une nouvelle équipe et décide de mettre en place un réseau de distribution à l’échelle mondiale, tout en enrichissant l’offre d’une sélection de spiritueux étrangers haut de gamme : Les amis de Gourmel.

Cependant, son engagement le plus important réside dans sa façon de repenser l’élaboration du cognac…et de donner au consommateur les moyens de l’apprécier différemment…